Elephant Beeng Cha Menghai Shu

P u-Erh Elephant Beeng Cha – Gereiftes Menghai-Sonderlot in kunstvoller Elefantenform

Ein monumentales Sammlerstück und eine Hommage an die wilde Natur Yunnans: Dieser außergewöhnliche Pu-Erh Elephant Beeng Cha erzählt eine ganz besondere Geschichte . Er erinnert an die weltbekannte, spektakuläre Wanderung einer Herde von 16 wilden asiatischen Elefanten, die über 1.300 Kilometer hinweg durch die Urwälder von Xishuangbanna, Pu-Erh, Yuxi und Honghe zogen.

Das Teematerial für dieses exklusive Sonderlot stammt von großblättrigen Teebäumen des berühmten Yunnan Da-Ye Cultivars, gewachsen in den mineralstoffreichen Hochlandgärten rund um Menghai auf ca. 1.400 Metern Höhe. Nach einer klassischen zweimonatigen Fermentation ( Wo Dui ) wurde das Blattgut im Jahr 2021 unter hohem Druck in diese detailreiche Elefanten-Silhouettenform gepresst . Nach fünf Jahren sorgfältiger Reifung zeigt der Tee nun seine vollendete Klasse und erinnert sensorisch an die legendären, samtigen Pu-Erhs der alten Schule aus den 1990er-Jahren.

Geniale Kachelung für einfaches Portionieren:

Wer feste Pu-Erh-Pressungen kennt, weiß um die Mühe beim Lösen der Blätter. Die Relief-Oberfläche des Elefanten ist daher in ein praktisches Schokoladentafel-Raster (Kacheln) unterteilt . Die einzelnen Quadrate lassen sich sauber und präzise abbrechen oder mit einer Pu-Erh-Nadel an den Sollbruchkanten anheben – ganz ohne das Zerstören ganzer Blattstrukturen.

In der Schale erstrahlt der Aufguss in einer satten, haselnussbraunen Farbe mit leuchtend goldenen Reflexen am Tassenrand. Am Gaumen begeistert er durch eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit: Weich, seidig-mild und mit einer tiefen, anhaltenden Süße, völlig frei von muffigen Tönen oder Bitterkeit.

Produktdetails

• Teesorte: Gereifter Shu Pu-Erh (schwarzer / postfermentierter Tee)
• Form: In Elefanten-Silhouette gepresster Tee-Fladen mit Sollbruch-Kachelung
• Kultivar: Yunnan Da-Ye (Großblättriger Yunnan-Teebaum)
• Herkunft / Region: Menghai, Xishuangbanna, Yunnan (China)
• Erntezeitpunkt: April – September
• Pressung / Reifung: Gepresst 2021 nach 2-monatiger Fermentation; 5 Jahre gelagert und gereift
• Anbauhöhe: ca. 1.400 m
• Blatt: Rötlich bis tief dunkelbraun, fest und homogen zu einer Elefantenform gepresst
• Tassenfarbe: Sattes Haselnussbraun, zum Rand hin warm und golden auslaufend
• Geschmacksbild: Außergewöhnlich weich, mild, samtig und langanhaltend süßlich
• Reifepotenzial: Exzellent – eignet sich hervorragend für den sofortigen Hochgenuss oder zur weiteren jahrzehntelangen Veredelung

Zubereitung & Genussempfehlung

Durch die feste Pressung und den dichten Charakter benötigt dieser Tee mindestens drei Aufgüsse, um seine Blätter komplett zu öffnen und sein volles Aromenspektrum preiszugeben.

Die Kunst der Zubereitung (Gong Fu Cha / Kännchen)

• Portionieren: Brechen Sie entlang der vertieften Rasterlinien 1 bis 2 Kacheln (ca. 7–8 g für ein kleines Kännchen/Gaiwan bzw. ca. 13 g für eine Kanne) vorsichtig heraus .
• Wassertemperatur: 100 °C (sprudelnd kochend)
• Der Weck-Aufguss (Spülen): Die abgebrochenen Kachelstücke mit kochendem Wasser übergießen und nach 10 bis 15 Sekunden vollständig abgießen . Dieser Schritt lockert das dicht gepresste Teestück an, befreit es und weckt das ruhende Aroma auf.
• Ziehzeiten:
  • 1. & 2. Aufguss: ca. 20–30 Sekunden (die Kachel beginnt sich sanft zu teilen).
  • 3. bis 5. Aufguss: ca. 20 Sekunden – hier erreicht der Tee seinen Zenit an samtiger Weichheit und süßlicher Fülle.
  • Folgeaufgüsse: Schrittweise um 10–20 Sekunden verlängern (problemlose 8 bis 12 geschmacksintensive Durchgänge möglich).

Für die klassische westliche Kanne: Ca. 13 g auf 1 Liter Wasser bei 100 °C für 2–3 Minuten ziehen lassen (nach kurzem Vorab-Spülen).