China Keemun Mao Feng (100g)

China Keemun Mao Feng (100g) – Das Meisterwerk aus Anhui

Edle Milde trifft auf subtile Komplexität: Ein Hochgenuss für Schwarztee-Kenner.

Der China Keemun Mao Feng gilt als einer der exklusivsten Schwarztees der Welt. Er stammt aus der berühmten Qimen-Region in der Provinz Anhui, wo die Teepflanzen unter idealen klimatischen Bedingungen in Höhenlagen wachsen. Die von Hand verarbeiteten Blätter zeugen von höchster Handwerkskunst und entfalten in der Kanne eine bernsteinfarbene Klarheit, die Kenner weltweit schätzen.

Ein Geschmacksprofil voller Eleganz

Dieser Tee ist berühmt für seine weiche und vollmundige Textur. Im Gegensatz zu kräftigen Assam-Tees besticht der Keemun Mao Feng durch eine weiche, milde Eleganz:

• Aromatik: Eine feine Balance aus floralen, blumigen Noten und einer ganz subtilen, edlen Rauchigkeit.
• Geschmack: Eine sanfte, natürliche Süße begrüßt den Gaumen.
• Abgang: Ein lang anhaltender und befriedigender Nachhall, der die hohe Qualität der Ernte unterstreicht.

Warum dieser Keemun etwas Besonderes ist:

• Handverlesen: Die Blätter werden sorgsam von Hand verarbeitet, um die Integrität der Aromen zu wahren.
• Beste Erntezeit: Gewonnen in der Hochsaison, wenn die Blätter der Thea sinensis Büsche ihre maximale Aromendichte erreichen.
• Einzigartiges Terroir: Das Klima der Qimen-Region verleiht diesem Tee seinen unverwechselbaren, sanften Charakter.

Zubereitungsempfehlung

Um die feinen Nuancen dieses Spitzentees optimal zur Geltung zu bringen:

• Menge: ca. 1 gehäufter TL pro Tasse.
• Wassertemperatur: 90°C bis 100°C.
• Ziehzeit: 2–4 Minuten (kürzer für mehr Blumigkeit, länger für eine kräftigere Statur).
• Tipp: Genießen Sie diesen Tee pur, um die subtile Rauchigkeit und die blumigen Untertöne unverfälscht zu erleben.