Yunnan Purple Tea

Yunnan Purple Tea – Ein Juwel aus dem Herzen Chinas

Tauche ein in die faszinierende Welt des Yunnan Purple Tea, einer wahren Rarität, die Kenner und Teeliebhaber gleichermaßen begeistert. Dieser besondere Tee ist eine seltene Ausprägung der Teepflanze Camellia sinensis , die sich durch ein einzigartiges Naturphänomen auszeichnet.

Als natürlichen Schutzmechanismus gegen die intensive Sonneneinstrahlung in den hohen Lagen von Yunnan, bildet die Pflanze einen hohen Anteil an Anthocyanen – dieselben wertvollen Antioxidantien, die auch in Heidelbeeren oder Rotwein zu finden sind. Diese Anthocyane verleihen den Teeblättern eine faszinierende, dunkel-lila Färbung und sind der Grund für die unverwechselbare Tassenfarbe.

Die Produktion dieses außergewöhnlichen Tees erfolgt nach der klassischen Grünteemethode, was seinen charakteristischen, milden und süßlichen Geschmack hervorbringt. Die Tasse besticht durch ihre einzigartige Farbe, die je nach Aufguss von einem klaren Blau-Grün bis hin zu einem tiefen Lila schimmert. Geschmacklich überzeugt der Yunnan Purple Tea mit einem langanhaltenden, sanften Aroma, das sowohl Einsteiger als auch erfahrene Teetrinker begeistert.

Ein Hauch von Geschichte: Die Tradition des Purple Tea reicht weit zurück bis in die Tang-Dynastie (618-907 n. Chr.), wo er überwiegend für den lokalen Genuss bestimmt war. Erst seit den 1950er-Jahren wird der Zi Juan Cultivar , die spezielle Teepflanzenart, in der Region Menghai kultiviert und hat seit den 1980er-Jahren auch international, unter anderem in Indien, Kenia und Japan, für Furore gesorgt.

Das Besondere auf einen Blick:

• Einzigartige Farbe: Die Blätter schimmern in einem dunklen Lila, die Tasse variiert zwischen Blau-Grün und Lila.
• Reich an Anthocyanen: Ein natürlicher Schutzmechanismus, der dem Tee wertvolle Antioxidantien schenkt.
• Milder, süßlicher Charakter: Ein außergewöhnlich harmonisches Geschmacksprofil.
• Seltenheit: Ein Tee, der nicht überall zu finden ist und eine besondere Geschichte erzählt.

Entdecke mit diesem Yunnan Purple Tea eine wahre Kostbarkeit, die die Schönheit der Natur, traditionelle Handwerkskunst und ein außergewöhnliches Aroma in sich vereint.

Zubereitungsempfehlung

• Ziehzeit: 1-2 Minuten
• Wassertemperatur: 100°C
• Portionsgröße: 13 g pro Liter
• Tipp: Für einen intensiveren Geschmack kann ein zweiter oder dritter Aufguss mit leicht verlängerter Ziehzeit probiert werden.

Produktdetails

• Charakter: Langanhaltend, süßlich, mild
• Region: Yunnan, Pu-Erh / Simao
• Pflückung: April bis Juli
• Höhe: 1200 m
• Blatt: Dunkellila, dünn und lang gedreht