Shui Xuan Oolong

Bio Shui Xuan Oolong – Die sanfte „Wasser-Narzisse“

Ein biologisch zertifizierter Genuss für Liebhaber klarer, mild-blumiger Oolongs.

Der Shui Xuan Oolong gehört zu den traditionsreichsten Sorten der Oolong-Welt. Unser Bio-zertifizierter Vertreter dieser Sorte zeichnet sich durch ein besonders gleichmäßig gerolltes Blatt aus, das beim Aufgießen seine volle Pracht entfaltet. Im Gegensatz zu stark gerösteten Felsentees besticht dieser Shui Xuan durch seine Frische und Eleganz.

Geschmacksprofil & Tasse

Schon beim Einschenken zeigt sich die hohe Qualität in einer hellgelben, klaren Tasse. Der Geschmack ist charakteristisch mild-blumig, was dem Namen „Wasser-Narzisse“ alle Ehre macht. Er ist weniger herb als dunkle Oolongs und bietet stattdessen eine feine, fast cremige Textur am Gaumen, die von einer dezenten, natürlichen Süße begleitet wird.

Kontrollierte Bio-Qualität

Besonders hervorzuheben ist der kontrolliert biologische Anbau. Das bedeutet für dich: ein reines Naturprodukt, frei von Pestiziden, bei dem der volle Fokus auf dem Terroir und der handwerklichen Verarbeitung liegt.

Warum dieser Shui Xuan überzeugt:

• Gleichmäßiges Blattbild: Ein Zeichen für sorgfältige Sortierung und präzises Rollen der Blätter.
• Milde Aromatik: Ideal für Tee-Einsteiger oder als entspannender Begleiter über den ganzen Tag.
• Bio-Zertifiziert: Nachhaltiger Anbau für einen bewussten Teegenuss.

Zubereitungsempfehlung

Um die feinen blumigen Nuancen nicht zu überdecken, empfehlen wir eine etwas niedrigere Wassertemperatur:

• Menge: 12 g pro Liter
• Temperatur: ca. 80 °C (idealerweise kurz abgekühltes Wasser)
• Ziehzeit: 1–3 Minuten
• Tipp: Auch dieser Oolong ist sehr ergiebig. Ein zweiter oder dritter Aufguss lohnt sich definitiv, wobei sich die blumigen Noten oft im zweiten Aufguss am schönsten zeigen.