Kukicha Moegi (100g)

Kukicha Moegi (100 g) – Japans milder Stängeltee

Einzigartig, cremig, sanft: Entdecken Sie die harmonische Seite des japanischen Grüntees.

Auf der Suche nach einem besonderen Teegenuss abseits der klassischen Blatt-Tees? Der Kukicha Moegi ist ein faszinierendes Unikat aus Japan. "Kukicha" bedeutet übersetzt "Stängeltee", denn er besteht hauptsächlich aus den wertvollen Stängeln und Blattrippen der Teepflanze. Was früher als Geheimtipp der Teebauern galt, wird heute weltweit für seinen außergewöhnlich milden und fast schon sahnigen Charakter geschätzt.

Warum der Kukicha Moegi in keiner Sammlung fehlen sollte:

• Angenehm mildes Aroma: Durch den hohen Stängelanteil enthält dieser Tee deutlich weniger Bitterstoffe als reiner Blatt-Tee. Es entfaltet sich ein weiches, sahniges Geschmacksbild mit einer dezenten, grasigen Frische.
• Wenig Koffein – Viel Genuss: Da die Stängel von Natur aus weniger Koffein speichern als die Blätter, ist der Moegi der ideale Begleiter für den Nachmittag oder die frühen Abendstunden.
• Nachhaltige Tradition: Die Verarbeitung der Stängel ist ein Paradebeispiel für den respektvollen Umgang mit der Natur – ein wertvoller Teil der Pflanze wird so zu einer hochwertigen Spezialität veredelt.
• Perfekter Einstieg: Durch seine Milde ist er hervorragend für Grüntee-Neulinge geeignet, die eine sanfte Einführung in die japanische Teewelt suchen.

Produktdetails

• Herkunft: Japan.
• Geschmack: Mild, sahnig-süß, mit leicht grasigen Noten.
• Koffeingehalt: Gering.
• Besonderheit: Besteht aus Blattstielen (Kuki) und Rippen.

Zubereitungsempfehlung

Um die cremige Textur des Kukicha Moegi optimal zu erleben:

• Wassertemperatur: Verwenden Sie weiches Wasser mit ca. 70–80 °C.
• Menge: 1–2 Teelöffel pro Tasse.
• Ziehzeit: 2–3 Minuten.
• Genießer-Tipp: Kukicha Moegi schmeckt pur am besten, kann aber an heißen Tagen auch wunderbar als "Mizudashi" (Kaltaufguss) im Kühlschrank zubereitet werden.