Japanischer Gabalong (100g)

Entdecken Sie den faszinierenden Gabalong – eine japanische Grüntee-Spezialität, die das Ergebnis innovativer Forschung und traditioneller Teekunst vereint. Dieser [Bio] Grüntee ist mehr als nur ein Getränk; er ist bekannt für seinen natürlich erhöhten Gehalt an Gamma-Aminobuttersäure (GABA), der durch ein spezielles, in Japan entwickeltes Verfahren erreicht wird. Freuen Sie sich auf ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Sanftheit, Tiefe und ein Gefühl des Wohlbefindens verbindet.

Das Geheimnis des Gabalong – Mehr als nur grüner Tee: Was macht diesen Tee so besonders? Nach der Ernte werden die feinen, tannengrünen, nadelförmigen Blätter einem einzigartigen Prozess unter Stickstoff ausgesetzt. Diese sauerstoffarme Behandlung, eine japanische Innovation aus den 1980ern, wandelt die Inhaltsstoffe im Blatt auf natürliche Weise um und reichert den Tee mit wertvoller Gamma-Aminobuttersäure (GABA) an. GABA ist ein Neurotransmitter, der im Körper für seine beruhigenden und ausgleichenden Eigenschaften bekannt ist. Gabalong Tee wird daher oft für Momente der Entspannung und zur Förderung des allgemeinen Wohlbefindens genossen.

Sensorisches Erlebnis – Cremig, Fruchtig, Umami: Dieser Gabalong verwöhnt mit einem außergewöhnlichen Profil: Die Tasse leuchtet in einem zarten Grün-Gelb. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem bemerkenswert cremig-seidigen Körper und einer deutlichen Umami-Note, die für Tiefe und eine angenehme Würze sorgt. Hinzu kommt eine überraschend frisch-fruchtige Süße, die an reife Pfirsiche und saftige Birnen erinnert. Eine nur ganz leichte Herbe oder Bitterkeit im Abgang sorgt für eine perfekte Balance und rundet das vielschichtige Geschmackserlebnis ab. Ein Tee, der gleichzeitig komplex und unglaublich zugänglich ist.

Zubereitungsempfehlung – Entfalte die Sanftheit:

Um die feinen Nuancen und die Süße dieses Tees optimal zu genießen, empfehlen wir eine schonende Zubereitung:

• Teemenge: Ca. 2-3 Gramm (etwa 1 Teelöffel) pro 150-200 ml Wasser.
• Wassertemperatur: Ideal sind 60-75°C. Kochendes Wasser unbedingt gut abkühlen lassen! Zu hohe Temperaturen können Bitterkeit hervorrufen und die feinen Aromen zerstören. Starten Sie eher am unteren Ende (60-70°C).
• Ziehzeit:
  • 1. Aufguss: Ca. 60-90 Sekunden.
  • Weitere Aufgüsse: Dieser Tee erlaubt mehrere Aufgüsse! Probieren Sie für den 2. Aufguss eine kürzere Zeit (ca. 30-45 Sek.) und verlängern Sie sie für spätere Aufgüsse wieder schrittweise. Experimentieren Sie, um Ihre perfekte Balance zu finden.
• Teegeschirr: Eine kleine japanische Teekanne (Kyusu) oder ein Gaiwan sind ideal, aber auch ein normales Teesieb funktioniert gut.

Highlights:

• Typ: Japanischer Grüntee, Gabalong (Hoher GABA-Gehalt)
• Qualität:[Bio]
• Besonderheit: Spezielles Herstellungsverfahren (Stickstoffbehandlung) zur Anreicherung von GABA.
• Geschmack: Cremig, seidig, Umami, fruchtig-süß (Pfirsich, Birne), geringe Bitterkeit.
• Blatt: Lang, nadelförmig, tannengrün.
• Wirkung: Wird oft mit Entspannung und Wohlbefinden verbunden.
• Zubereitung: Niedrige Temperatur (60-75°C), kurze Ziehzeiten, mehrere Aufgüsse.

Entdecken Sie die innovative Seite japanischer Teekunst mit unserem [Bio] Gabalong Grüntee. Ein einzigartiger Genuss für Körper und Geist, der mit seinem komplexen Geschmack und seiner sanften Art begeistert.