Matcha Wazuka Premium (30g)

Bio Matcha Wazuka Premium – Erlesener Genuss aus Japans Herzen des Tees (30g)

Entdecken Sie die Spitze japanischer Teekunst mit unserem Bio Matcha Wazuka Premium. Dieser außergewöhnliche Matcha stammt aus der renommierten Teeregion Wazuka (Präfektur Kyoto), einem idyllischen Tal im Süden Japans, das für seine jahrhundertealte Tradition und die Produktion einiger der besten Grüntees des Landes berühmt ist. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten, beschatteten Tencha-Blättern und schonend zu einem ultrafeinen Pulver vermahlen, ist dieser Matcha ein Tribut an Reinheit und höchsten Genuss.

Geschmackserlebnis – Komplex, Verführerisch, Umami-Reich:

Unser Matcha Wazuka Premium ist ein Fest für die Sinne. Das leuchtend smaragdgrüne Pulver verströmt einen frischen, süßlich-vegetalen Duft. Aufgeschlagen entfaltet er eine dichte, cremige Textur und eine brillante Jadetönung in der Chawan. Der Geschmack ist von beeindruckender Komplexität und Tiefe: Er beginnt mit einer lebhaften, klaren Frische(manchmal als angenehme "Schärfe" oder Präsenz wahrgenommen), die den Gaumen weckt. Darauf folgt ein voller, reichhaltiger Körper, getragen von einem intensiven und doch eleganten Umami-Geschmack – jene herzhaft-süße Note, die von den wertvollen Aminosäuren stammt und so typisch für erstklassigen Matcha ist. Im Abgang überrascht er mit einer nachhaltigen, zarten Süße, die lange und angenehm präsent bleibt, ohne jegliche störende Bitterkeit. Ein wahrhaft verführerisches und vielschichtiges Erlebnis.

Die Kunst hinter dem Pulver:

Dieser Bio-Matcha wird aus erstklassigen Tencha-Blättern gewonnen, die vor der Ernte wochenlang beschattet werden, um ihren Gehalt an Chlorophyll, Aminosäuren (insbesondere L-Theanin für Umami und Süße) zu maximieren und Bitterstoffe zu reduzieren. Die traditionelle Vermahlung auf Steinmühlen sorgt für die ultrafeine Konsistenz, die für einen cremigen Schaum unerlässlich ist.

Ideal für:

• Die traditionelle Zubereitung als Usucha(dünner, schaumiger Tee) für den täglichen Genussmoment.
• Anspruchsvolle Matcha-Liebhaber, die einen Tee mit Tiefe, Umami und klarer Herkunft suchen.
• Besondere Momente der Ruhe und Achtsamkeit.

Zutaten: Bio Grünteepulver (Matcha)* *aus kontrolliert biologischem Anbau, Herkunft: Wazuka, Präfektur Kyoto, Japan

Zubereitungsempfehlung (Usucha):

Für das vollendete Geschmackserlebnis:

1. Dosierung: Ca. 1-2 Gramm (entspricht etwa 1-2 Bambuslöffel/Chashaku oder einem halben Teelöffel) Matcha Wazuka Premium durch ein feines Sieb direkt in Ihre vorgewärmte Matcha-Schale (Chawan) geben.
2. Wasser: Mit ca. 70-80 ml heißem, aber nicht kochendem Wasser übergießen. Eine Temperatur von ca. 70-80°C ist ideal.
3. Aufschlagen: Mit einem Bambusbesen (Chasen) den Tee in schnellen, zickzackartigen "W"- oder "M"-Bewegungen aus dem Handgelenk ca. 15-30 Sekunden kräftig aufschlagen, bis ein feiner, cremiger Schaum mit kleinen, gleichmäßigen Bläschen entsteht.
4. Genießen: Den frisch zubereiteten Matcha direkt und in kleinen Schlucken trinken, um sein volles Aroma und die feinen Nuancen wahrzunehmen.

Details:

• Anbaugebiet: Wazuka, Präfektur Kyoto, Japan
• Qualität: Premium Bio
• Blatt (Pulver): Leuchtend smaragdgrün, ultrafein
• Tasse: Intensiv grün, komplex, Umami-reich, nachhaltig süß im Abgang
• Verpackung: 30g Dose

Gönnen Sie sich ein Stück japanischer Teekultur auf höchstem Niveau. Der Bio Matcha Wazuka Premium ist eine Einladung, die Tiefe, Komplexität und den verführerischen Umami-Geschmack eines authentischen Spitzenmatchas zu erleben.