​Vietnam Rainforest Oolong (100g)

Vietnam Rainforest Oolong Tam Duong: Taiwanesische Eleganz trifft wildes Hochland

Entdecke ein verborgenes Juwel aus den nebelverhangenen Bergen Nordwest-Vietnams! Unser Rainforest Oolong stammt aus der abgelegenen Region Tam Duong in Lai Chau – einem Gebiet, bekannt für sein einzigartiges "Regenwald"-Terroir mit hoher Biodiversität. Hier trifft die wilde Natur Vietnams auf die hohe Kunst der taiwanesischen Teeverarbeitung. Das Ergebnis ist ein Oolong von außergewöhnlicher Finesse und Komplexität.

Sensorisches Erlebnis – Ein Bouquet in der Tasse: Schon die trockenen, meisterhaft zu olivgrünen Kugeln gerollten Blätter versprechen Besonderes. Im Aufguss entfalten sie sich langsam und offenbaren eine brillant klare, zart-gelbe Tassenfarbe. Das Aroma ist der Star dieses Tees: eine betont blumige Note dominiert, erinnert an Magnolien oder süße Wiesenblumen und wird getragen von einer vielschichtigen, ausgeprägten Süße, die an Honigtau oder Rohrzucker denken lässt. Am Gaumen zeigt er sich elegant, seidig und hinterlässt einen reinen, erfrischend süß-blumigen Nachklang ohne Bitterkeit.

Einzigartige Herkunft & Herstellung: Dieser Oolong ist das faszinierende Ergebnis einer Symbiose: Die besonderen geologischen und klimatischen Bedingungen des vietnamesischen Hochlands von Tam Duong verleihen dem Teeblatt seinen einzigartigen Grundcharakter. Dieser wird durch eine an taiwanesische Methoden angelehnte Verarbeitung veredelt – eine Technik, die darauf abzielt, die floralen Noten und die Süße maximal herauszuarbeiten und zu bewahren.

Frischegarantie: Wie bei all unseren Tees wird auch dieser Oolong nach deiner Bestellung frisch für dich verpackt, um dir das bestmögliche Aroma und eine lange Haltbarkeit (ca. 2 Jahre) zu garantieren.

Zubereitung – Zwei Wege zum Genuss:

Dieser Tee entfaltet seine Komplexität wunderbar bei beiden Zubereitungsarten:

1. Westliche Zubereitung (Für die größere Tasse/Kanne):

• Teemenge: Ca. 3-4 Gramm (ca. 1-2 Teelöffel) pro 250 ml Wasser. (Hinweis: Die ursprünglich empfohlene Menge von 14g/Liter ist sehr hoch; wir empfehlen, mit weniger zu starten).
• Wassertemperatur: Ideal sind 75-80°C. Wasser aufkochen und ca. 2-3 Minuten abkühlen lassen.
• Ziehzeit: Für den ersten Aufguss 2-3 Minuten ziehen lassen.
• Weitere Aufgüsse: Dieser Oolong verträgt mehrere Aufgüsse! Verlängere die Ziehzeit für weitere Aufgüsse jeweils leicht (z.B. um 30-60 Sekunden).

2. Traditionelle Zubereitung (Gongfu Cha – Intensives Erlebnis):

Ideal für Gaiwan oder kleine Kanne (ca. 100-150 ml), um die Vielschichtigkeit zu erkunden.

• Teemenge: Ca. 5-7 Gramm Tee.
• Wassertemperatur: 75-80°C.
• Waschen (optional): Blätter kurz mit heißem Wasser übergießen und sofort abgießen, um sie zu "wecken".
• Erster Aufguss: Da die Blätter eng gerollt sind, benötigen sie etwas länger zum Öffnen. Starte mit ca. 45-60 Sekunden.
• Weitere Aufgüsse: Viele kurze Aufgüsse (oft 5-7+) sind möglich. Verlängere die Ziehzeit schrittweise (z.B. +10/15 Sek. pro Aufguss). Konzentriere dich auf das sich entfaltende Aroma in jeder Runde!

Genieße eine Entdeckungsreise mit diesem außergewöhnlichen Vietnam Rainforest Oolong!