Ostfriesen Mischung "Lecker Köppke" (100g)

Ostfriesen Mischung "Lecker Köppke" – Echte Teetradition für Ihre Tasse

Erleben Sie ostfriesische Gemütlichkeit Schluck für Schluck! Unsere Ostfriesen Mischung "Lecker Köppke" ist eine Hommage an die tief verwurzelte Teekultur der Küste und ein wahres Meisterstück traditioneller Blendkunst. Diese kräftige und doch ausgewogene Komposition vereint sorgfältig ausgewählte Schwarztees zu einem Geschmackserlebnis, das nicht umsonst das Prädikat "Lecker Köppke" (plattdeutsch für 'leckeres Tässchen') trägt.

Geschmackserlebnis – Kräftig, Malzig, Rund: Das Geheimnis liegt in der Mischung: Eine dominante Basis aus kräftigem Assam-Tee sorgt für die beliebte malzige Tiefe und die dunkle Tassenfarbe. Hinzu kommt spritziger Ceylon, der dem Blend Lebendigkeit verleiht, und ein Hauch von edlem Darjeeling, der feine, elegante Spitzen beisteuert. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich vollmundiger, runder und aromatischer Schwarztee mit einem befriedigenden, kräftigen Charakter – genau so, wie er in Ostfriesland geliebt wird.

Ein Stück Ostfriesische Teekultur ("Teetied"): In Ostfriesland ist Tee weit mehr als nur ein Getränk – er ist ein Ritual ("Teetied"), ein Zeichen der Gastfreundschaft und ein fester Bestandteil des täglichen Lebens. Traditionell wird ein starker Tee wie unser "Lecker Köppke" auf einen großen weißen Kandiszucker (Kluntje) in der Tasse gegossen. Das Knacken des Kluntjes ist Musik in den Ohren! Anschließend wird vorsichtig ein Löffelchen Sahne hinzugegeben, die als "Wulkje" (Wölkchen) absinkt und aufsteigt – ohne umzurühren! Man trinkt den Tee durch die Schichten: erst die kühle Sahne, dann der kräftige Tee, zum Schluss die Süße des langsam schmelzenden Kluntjes. Eine Tasse ist keine Tasse – drei Tassen sind Ostfriesenrecht! Unser "Lecker Köppke" hat genau die richtige Stärke, um dieser Zeremonie perfekt zu entsprechen.

Zubereitungsempfehlungen:

1. Traditionell Ostfriesisch (für die "Teetied"):

• Legen Sie einen großen Kluntje(weißer Kandis) in eine kleine Teetasse.
• Bereiten Sie den Tee kräftig zu: 1 Teelöffel pro Tasse (ca. 150-200 ml), mit 100°C sprudelnd kochendem Wasser übergießen.
• Ziehzeit: Mindestens 5 Minuten ziehen lassen, damit der Tee kräftig genug wird.
• Gießen Sie den heißen Tee über den Kluntje.
• Geben Sie vorsichtig einen kleinen Löffel Sahne am Tassenrand hinzu, sodass sie ein "Wulkje" bildet.
• Wichtig: Nicht umrühren!

2. Klassische Zubereitung (Western Style):

• Dosierung: 1 leicht gehäufter Teelöffel pro Tasse (ca. 250 ml).
• Wassertemperatur: Sprudelnd kochendes Wasser ( 100°C).
• Ziehzeit: Je nach Geschmack 3-5 Minuten. 3 Minuten für eine anregendere Wirkung, 5 Minuten für volle Kraft und Malzigkeit.
• Genuss: Pur genießen oder nach Belieben mit Milch und/oder (Kandis-)Zucker verfeinern.

Highlights:

• Typ: Kräftige Ostfriesen Mischung (Schwarztee Blend)
• Komponenten: Assam, Ceylon, Darjeeling
• Geschmack: Vollmundig, kräftig, malzig, rund, aromatisch
• Tradition: Ideal für die ostfriesische Teezeremonie ("Teetied")
• Zubereitung: Klassisch oder traditionell ostfriesisch möglich

Ob Sie die traditionelle ostfriesische Teezeremonie zelebrieren oder einfach einen richtig guten, kräftigen Schwarztee für den Start in den Tag suchen – die "Lecker Köppke" Ostfriesen Mischung bringt Ihnen echte norddeutsche Teekultur nach Hause.